Our kitchen places great emphasis on using regional and seasonal products. Fish and game are regional, and the herbs we use come from our own herb garden.
Vorspeisen
Bunter Gartensalat mit Green Organic-Dressing
6,90 €
mit Halloumi
13,80 €
mit Maispoularde
14,80 €
mit Riesengarnelen
14,80 €
Caesar Salad
mit Kirschtomaten, Parmesanstreifen, Croûtons und frittierten Kapern
8,90 €
mit Halloumi
15,80 €
mit Maispoularde
16,80 €
mit Riesengarnelen
16,80 €
Gemüse-Antipasti
serviert mit Pesto Rosso und Brot aus der Hausbäckerei
7,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig und Thymian gratiniert, an Wildkräutern und pochierter Birne
9,90 €
Suppen
Minestrone
mit Pancetta und Fadennudeln
klein 5,90 € groß 9,90 €
Tomatencrémesuppe
mit Basilikumcroûtons und Ziegenkäseespuma
klein 6,90 € groß 10,90 €
Fischrahmsuppe
mit Ostseefischfilets, Meeresfrüchten und Mais
klein 7,90 € groß 12,90 €
Hauptgänge
Matjes „Hausfrauen Art“
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
16,90 €
Hausgemachte Tagliatelle oder Gnocchi
mit Pesto Rosso und gerösteten Walnüssen
17,90 €
mit Schweinefiletstreifen in Pfefferrahm
17,90 €
mit Riesengarnelen und Weißwein-Sahnesauce
19,90 €
Ofensüßkartoffel gratiniert mit Ziegenkäse
serviert mit Fruchtchutney und einem Wildkräutersalat
19,90 €
Möhrenfrikadelle
auf einem Gemüsebett an milder Currysauce und gebratenen Pilzen
19,90 €
BBQ Schweinerippen
mit New York Steaksauce, Süßkartoffelpommes und Coleslaw
22,90 €
Kabeljaurückenfilet
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Sauce Tartar und jungem Rahmspinat
24,90 €
Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Usedomer Fischkartoffeln und Gurken-Dillsalat
24,90 €
Maispoularde à la Saltimbocca
mit Zitronen-Anis-Sauce, wildem Brokkoli und Kräuterdrillingen
24,90 €
Entrecôte
mit Kräuterbutter, Ofengemüse, Potatoe Wedges und Sour Cream
28,90 €
Desserts
Sorbet Secco
Himbeer– und Maracujasorbet aufgegossen mit unserem Hausprosecco
7,90 €
Cremè Brûlée
mit frischen Beeren
8,90 €
Duo Chocolate
Helle und dunkle Schokoladenmousse auf lauwarmem Physalis-Apfel-Ragout
9,90 €
RESTAURANT
Fortify yourself at our breakfast buffet in the hotel’s restaurant before heading out in the morning to explore the island or to spend the day at the beach.
Enjoy à-la-cart meals, as well as changing, seasonal specialities, in our restaurant from noon until 9pm.
PATIO & CAFÉ
Spend the afternoon sitting in the sun, relaxing and enjoying life. Breathe in the fresh sea air and unwind on our patio, which is located directly on the promenade.
Indulge in our decadent and irresistible assortment of cakes. Together with a cup of coffee and a few rays of sun on our patio, that piece of cake will taste even better.
LOUNGE & BAR
End your day with a night cap after dinner in our comfortable lounge and bar.
Whether it’s a cold beer, an exotic cocktail, a full-bodied wine or a classic long drink – our bar staff is happy to pour or mix your preferred beverage for you!
