Unsere Küche legt auf regionale-saisonale Produkte besonderen Wert. Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region, Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten.
Vorspeisen
Bunter Gartensalat mit Green Organic-Dressing
6,90 €
mit Halloumi
13,80 €
mit Maispoularde
14,80 €
mit Riesengarnelen
14,80 €
Caesar Salad
mit Kirschtomaten, Parmesanstreifen, Croûtons und frittierten Kapern
8,90 €
mit Halloumi
15,80 €
mit Maispoularde
16,80 €
mit Riesengarnelen
16,80 €
Gemüse-Antipasti
serviert mit Pesto Rosso und Brot aus der Hausbäckerei
7,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig und Thymian gratiniert, an Wildkräutern und pochierter Birne
9,90 €
Suppen
Minestrone
mit Pancetta und Fadennudeln
klein 5,90 € groß 9,90 €
Tomatencrémesuppe
mit Basilikumcroûtons und Ziegenkäseespuma
klein 6,90 € groß 10,90 €
Fischrahmsuppe
mit Ostseefischfilets, Meeresfrüchten und Mais
klein 7,90 € groß 12,90 €
Hauptgänge
Matjes „Hausfrauen Art“
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
16,90 €
Hausgemachte Tagliatelle oder Gnocchi
mit Pesto Rosso und gerösteten Walnüssen
17,90 €
mit Schweinefiletstreifen in Pfefferrahm
17,90 €
mit Riesengarnelen und Weißwein-Sahnesauce
19,90 €
Ofensüßkartoffel gratiniert mit Ziegenkäse
serviert mit Fruchtchutney und einem Wildkräutersalat
19,90 €
Möhrenfrikadelle
auf einem Gemüsebett an milder Currysauce und gebratenen Pilzen
19,90 €
BBQ Schweinerippen
mit New York Steaksauce, Süßkartoffelpommes und Coleslaw
22,90 €
Kabeljaurückenfilet
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Sauce Tartar und jungem Rahmspinat
24,90 €
Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Usedomer Fischkartoffeln und Gurken-Dillsalat
24,90 €
Maispoularde à la Saltimbocca
mit Zitronen-Anis-Sauce, wildem Brokkoli und Kräuterdrillingen
24,90 €
Entrecôte
mit Kräuterbutter, Ofengemüse, Potatoe Wedges und Sour Cream
28,90 €
Desserts
Sorbet Secco
Himbeer– und Maracujasorbet aufgegossen mit unserem Hausprosecco
7,90 €
Cremè Brûlée
mit frischen Beeren
8,90 €
Duo Chocolate
Helle und dunkle Schokoladenmousse auf lauwarmem Physalis-Apfel-Ragout
9,90 €
RESTAURANT
Bevor Sie in den Vormittag starten um die Insel zu erkunden oder den Tag am Strand zu genießen, können Sie sich am Frühstücksbuffet im Hotelrestaurant stärken.
Ob Mittagstisch oder Zwischendurch, das Restaurant bietet von 12 bis 21 Uhr Speisen á-la-carte sowie häufig wechselnde, saisonale Angebote.
TERRASSE & CAFÉ
Nachmittags in der Sonne sitzen und entspannt das Leben genießen. Auf unserer Terrasse, direkt an der Promenade, können Sie die Seeluft einatmen und Ihre Seele baumeln lassen.
Nebenbei erwartet Sie ein leckeres Kuchenbuffet, dem man nicht widerstehen kann. Zusammen mit einer schönen Tasse Kaffee und ein paar Sonnenstrahlen auf der Terrasse schmeckt es gleich noch einmal so gut.
LOUNGE & BAR
Nach dem Abendessen den Tag schön ausklingen lassen. Gibt es etwas Schöneres. Dafür bietet sich ein Besuch in unserer Lounge mit entspannter Barkultur an.
Ob auf ein kühles Bier, einen exotischen Cocktail, einen vollmundigen Wein oder einen klassischen Longdrink, unser Serviceteam berät und verwöhnt Sie gerne.
